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Namibia Spezialitäten

Namibia kulinarisch - Das wird in Namibia gespeist

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Namibia bietet eine überraschende Vielfalt von Speisen. Lokale Spezialitäten schließen den Swakopmunder Spargel (September bis April), Lüderitz-Austern (ganzjährig) und Kalahari Trüffel (Mai bis Juni) oder die Omajowa-Pilze, die im Febraur am Fuße von Termiten-Hügeln nördlich von Okahandja wachsen, ein In unserem Namibia Online Shop finden Sie Produkte, Souvenirs und Spezialitäten aus Namibia > Lederwaren, !Nara, Mbiri und Desert Secret Naturkosmetik, Gin und Edelbrände der Naute Destillerie, Namgin, Stillhouse Gin, Desolate Gin, Wein der Erongo Mountain Winery, Windhoek Lager und Schmuck aus Namibia. Jetzt entdecken Spezialitäten, die man beinahe nur in Namibia erhält, sind etwa. grüner Spargel aus Swakopmund; Kalahari-Trüffel sowie; Omajowa, ein bestimmter Pilz; Süßspeisen werden generell Pudding genannt. Es dominieren sehr süße und schwere Varianten. Getrunken wird beispielsweise Rooibos-Tee

Zweifelsohne ist Namibia ein absolutes Muss für Fleischesser. Ganz oben auf der Speisekarte stehen Rind und Hammel, aber auch die zahlreichen Wildsorten sind fester Bestandteil der namibischen Küche. Das Fleisch ist von außerordentlich guter Qualität, da sich die Tiere an frischer Luft von schadstofffreien Pflanzen ernähren. Besonders gern wird Fleisch gegrillt. Daher verwundert es nicht, dass so ziemlich jeder Rastplatz im Land auch über einen Grill verfügt. Beliebte Gerichte sind. Ebenso eine namibische Spezialität sind Kalahari-Trüffel, die nur zur Regenzeit im Osten des Landes, in der Kalahariwüste, wachsen - falls genug Regen fällt, was nicht immer garantiert ist. Im Gegensatz zu den europäischen Exemplaren sind die Kalahari-Trüffel bei Regen zu sehr erschwinglichen Preisen einzukaufen. Statt dem namibischen oder europäischen Trüffel kann die Suppe auch mit gerösteten Kürbiskernen serviert werden Tatsächlich ist es so, dass die namibische Küche stark von der südafrikanischen Küche beeinflusst ist. Zahlreiche Gerichte aus dem Kochbuch kenne ich von meinen Namibiareisen. Dieses Kochbuch ist außerordentlich schön gestaltet, mit ansprechenden Fotografien und einem wirklich tollen Layout. Hier heißt es nicht nur Das Auge isst mit sondern auch Das Auge kocht mit. Im Buch. Spezialitäten der Landesküche Namibias. Einige Nahrungsmittel gelten in Namibia aufgrund ihrer seltenen Verfügbarkeit als Spezialitäten. Eine hiervon ist der Kalahari-Trüffel, ein überaus seltener Pilz, der unterirdisch in der Kalahari-Wüste wächst. Aufgrund dieser Tatsache ist der Kauf des Kalahari-Trüffels sehr kostenintensiv. Lediglich in der Regenzeit von März bis Juni wächst der bedeutsame Trüffel, der von den San, einer in der Kalahari-Wüste lebenden Gemeinschaft gesammelt. Die Küche Namibias. Namibia war von 1890 bis zum 1. Weltkrieg deutsche Kronkolonie. Die deutschen Kolonialisten brachten ihre Rezepte in den Süden Afrikas und auch heute noch ist der Einfluß der deutschen Küche im Land stark zu spüren. Schwarzwälder Kirschtorte gibt es in Namibia ebenso wie Eisbein und Sauerkraut

Namibia - Genussreise & Rezepte - von Barbara Boudon, Katja Dingel Bildband und Kochbuch zugleich: Vom Potjie am Lagerfeuer bis zum großen Grillfest in der Savanne, von raffinierten Köstlichkeiten der Feinschmecker-Restaurants bis zu frischen Genüssen aus dem Farmhausgarten reichen die Stationen der kulinarischen Safari dieses Buches Herzlich willkommen im neuen Trockenfleischmanufaktur-Allgäu und Namibia Shop . Aufgepasst: Besuchen Sie uns in unserem neuen Online Shop . www.trockenfleischmanufaktur.co Eine weitere Spezialität ist potjiekos; Der gut gewürzte Eintopf mit Fleisch oder Fisch wird meist über offenem Feuer in einem dreibeinigen, schmiedeeisernen Topf gegart. Das Rind- und Lammfleisch sind in Namibia von ausgezeichneter Qualität und Frische. Das Fleisch kommt meistens von einer der umliegenden Tierfarmen

Namibias Küche hat einiges zu bieten und einheimische Köche und Hausfrauen machen das Allerbeste aus dem, was das Land zu bieten hat. Fleisch wie Rind, Schaf und Wild (Kudu, Springbock, Oryx, Zebra, etc.) stehen auf der Speisekarte, sowie frische Meerestiere wie Kabeljau, Hai, Felshummer, Krebse und Austern aus Lüderitz und Swakopmund. Als Beilagen werden Kartoffeln, Mais oder Kürbis. Bekannter sind die kulinarischen Genüsse aus dem Wasser vor Namibias Küste. Das Fleisch des Adlerfischs ähnelt mit etwas Phantasie dem des Kabeljaus, was seinen heimischen Namen kabeljou erklären dürfte. Noch delikater sind Meerbrasse (steenbras) oder galjoen, der König der Fischspeisekarte. Auch der Seeteufel (monkfish) und geräucherte Seehechte (snoek) gehören zu den Spezialitäten. Übertroffen werden sie alle nur vom crayfish, der namibischen Langustenart, die in Deutschland so. Susanne Wiss ist für das Verwöhnprogramm auf der Namibia Farm zuständig. Als leidenschaftliche Köchin kreiert sie hervorragende und schmackhafte Gerichte. Dabei kombiniert sie landesspezifische Spezialitäten, wie z.B. afrikanisches Wildfleisch, mit der europäischen Küche Zur Einstimmung auf die afrikanische Küche sowie die kulinarischen Highlights Namibias, empfiehlt sich ein Restaurantbesuch in Deutschland. Ein perfekter Rahmen um Urlaubspläne zu schmieden, oder den verbrachten Afrika-Urlaub Revue passieren zu lassen

Die außergewöhnlichen kulinarischen Spezialitäten Namibias

  1. Die landesübliche, namibische Spezialität Biltong ist in Deutschland als Trockenfleisch bekannt. Hierbei handelt es sich um in Streifen geschnittenes, luftgetrocknetes Fleisch von Free-Range Rindern. Das würzige Trockenfleisch ist fettarm und zudem noch reich an Protein und Eisen, was es zum beliebten Fitness Snack macht. Besser als das aus Amerika bekannte Beef Jerky . Biltong.
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  3. 20.07.2021 - Die namibische Küche ist einzigartig und besteht aus verschiedenen Fleisch und Fischgerichten. Erfahre hier mehr über das Essen in Namibia wie Biltong & Potjiekos
  4. Das würzige Trockenfleisch ist fettarm und zudem noch reich an Protein und Eisen, was es zum beliebten Fitness Snack macht. In unserem Namibia Online Shop finden Sie Produkte, Souvenirs und Spezialitäten aus Namibia > Lederwaren, !Nara, Mbiri und Desert Secret Naturkosmetik, Gin und Edelbrände der Naute Destillerie, Namgin, Stillhouse Gin, Desolate Gin, Wein der Erongo Mountain Winery.
  5. Zu Namibias Spezialitäten zählen etwa: Biltong: Luftgetrocknete Spezialität aus Eland-, Kudu-, Springbock-, oder Rindfleisch. Mopane-Raupen: etwas gewöhnungsbedürftig, aber äußerst nahrhaft und frittiert sehr lecker sind die Raupen, die auch Omagunu genannt werden. Ugali/Mealie Pap: der Maisbrei wird in Namibia oft als Beilage zu Fleisch oder Wurst serviert und meistens mit viel.
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